Franschhoek est une charmante ville d’Afrique du Sud, située dans la province du Cap-Occidental, à environ 75 km de Cape Town. Nichée dans une vallée entourée de montagnes, elle est célèbre pour ses vignobles, son héritage français et son ambiance élégante.
Disposition et géographie
Franschhoek (« le coin des Français » en afrikaans) est située dans la vallée du même nom, entourée par les montagnes de la Wemmershoek et des Drakenstein. La ville s’étend le long d’une rue principale bordée de restaurants, galeries d’art et boutiques, avec des domaines viticoles à proximité.
Climat
- Type : Méditerranéen (étés chauds et secs, hivers frais et humides).
- Températures :
- Été (décembre à février) : 25–35°C
- Hiver (juin à août) : 5–18°C
- Précipitations : Principalement en hiver (juin à août).
Altitude
Entre 200 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, idéale pour la viticulture.
Histoire
Fondée en 1688 par des huguenots français fuyant les persécutions religieuses en Europe, Franschhoek a conservé une forte influence française. Ces colons ont introduit la culture de la vigne, faisant de la région un haut lieu du vin sud-africain. Aujourd’hui, de nombreux domaines portent encore des noms français (La Motte, L’Ormarins, etc.).
Franschhoek est une destination incontournable pour les amateurs de vin, de gastronomie et d’histoire. Son paysage pittoresque, son héritage unique et son ambiance sophistiquée en font l’un des joyaux de l’Afrique du Sud.